Paul Bakery保罗面包店

保罗面包店

Paul Bakery

1889年,保罗面包店 (Paul Bakery) 奠基人Charlemagne Mayot先生和妻子在法国北部Croix镇开了一家小面包店。家族继承人一直是Charlemagne Mayot 家的女性,直到传至 Charlemagne Mayot 的孙女Suzanne。Suzanne 嫁给了 Julien Holder,他们开办了另外一家当地面包店,取名为"Paul"。因为这个名字很常见又受众人尊敬,他们保留了这个名字。1958年 Julien 死了,他的儿子 Francis 接管了保罗面包店 (Paul Bakery) 。Francis 在法式蛋糕和烘烤方面经过训练,并且做面包是他的第一爱好。Francis 接管保罗面包店 (Paul Bakery) 以后,保持了祖传的手工烘培面包方法。他相信法国人能做出世界上最好的面包。今天,保罗面包店 (Paul Bakery) 在法国乃至世界上的成功证明了这句话。

成立时间:1889年

创 始 人:Charlemagne Mayot

发 源 地:法国

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